Re: Rezepte für Herbsttrompeten gesucht

hallo !
Frische Herbstrompeten machen sich gut als Sossenpilz,sind sehr würzig und eignen sich dazu leicht angeschmurgelt und abgelöscht mit Wein ,ergänzt mit frischer Sahne oder creme fraiche,gewürzt nach Geschmack.Garzeit musst du ausprobieren,nicht zu lang sonst werden sie zäh ,nicht zu kurz sonst sind sie zu hart......abhängig Grösse und Alter.Lecker zu frischer Pasta oder zu kurzgebratenem Fleisch.Freu dich dass du sie frisch hast!!

Gruss Heide