Blöde Frage...

Sorry für diese wirklich blöde Frage.....
Kann man Parasol einfrieren?
Schäm mich ja schon....
Gruß
Cowboy

In zubereitetem Zustand kann man sozusagen alles einfrieren. Aber bevor man sich das Geschäft macht, sollte man überlegen, ob man die eingefrorenen Schätze später wirklich mal essen will.

Hi Cowboy,
man kann nicht alles wissen, wenn man es nicht probiert hat...
Vor Jahren habe ich fertig panierte Parasolschnitzel roh eingefroren.
Sie ließen sich auch ganz gut im Backrohr garen, das mach ich mit
Pilzschnitzel immer, sie brauchen nicht so viel Fett und werden
kusprig. Die gefroren Parasolschitzel wurden das allerdings nicht.
Sie waren ausgesprochen lätschig und der Geschmack riss einen
nicht vom Hocker, ich habe es nie wieder gemacht.
Heute trockne ich zuviele Parasol mit Hut und Stiel und mache
Pilzpulver daraus. Die beste Pilzwürze, das ich je produziert habe!
Grüße
elfi [image]

- kein Text -

Hi Cowboy,
man kann nicht alles wissen, wenn man es nicht probiert hat...
Vor Jahren habe ich fertig panierte Parasolschnitzel roh eingefroren.
Sie ließen sich auch ganz gut im Backrohr garen, das mach ich mit
Pilzschnitzel immer, sie brauchen nicht so viel Fett und werden
kusprig. Die gefroren Parasolschitzel wurden das allerdings nicht.
Sie waren ausgesprochen lätschig und der Geschmack riss einen
nicht vom Hocker, ich habe es nie wieder gemacht.
Heute trockne ich zuviele Parasol mit Hut und Stiel und mache
Pilzpulver daraus. Die beste Pilzwürze, das ich je produziert habe!
Grüße
elfi

Hallo Elfi,
wenn du die panierten Pilze fertig brätst oder im Backofen garst
und DANN einfrierst,werden sie nicht "lätschig".Das Pilzpulver
werde ich auf jeden Fall ausprobieren,die heute gefundenen Parasol
trocknen schon.....
Grüße
Wolfgang

Re: Blöde Frage...

Re: Blöde Frage... PIC

Dem stimme ich vorbehaltlos zu :-) oT

Re: Blöde Frage...