Re: Heute im Spessart

Hallo Hans-Jürgen

Der in meinem Wandergebiet zuständige Wildhüter wohnt im selben Dorf wie ich und kommt mir mangels amtlicher Pilzkontrollstelle in unserer Nähe, regelmässig seine gesammelten Pilze vorzeigen. Der kennt die Nebelkappe bestens, will aber jeweils nur meine Bestätigung einholen, dass es sich bei seinem Fund tatsächlich um Nebelkappen handelt.
Dem kann ich diese Köstlichkeiten auch nicht ausreden. Schon sein Grossvater und auch sein Vater hätten diese Pilze gesammelt und damit herrliche Wildgerichte zubereitet.
Da will ich ihm dann nicht widersprechen, zumal ich ihm auch schon während der Jagdzeit in dichtem Unterholz auf der Suche nach Pilzen vor die Flinte gelaufen bin...

Gruss Max

Zwischen den Pilzen braucht man auch mal was zwischen die Zähne. Also haben
Rudi, Thomas/42, Adlerauge Lu und ich heute gegen Mittag das Gasthaus Zum
Hohen Knuck im Hafenlohrtal aufgesucht. Wir saßen nicht lange, da kamen
zwei Ehepaare mit einer Tasche voller Pilze. Ob sie viel gefunden hätten,
fragte Lu. Schon, kam die Antwort. Für eine Mahlzeit würde es gut reichen.
Was sie denn so alles gefunden hätte, fragte Lu neugierig nach. Vor allem
Frauentäublinge, kam die prompte Antwort. "Frauentäublinge?" Wir
staunten zu viert. Doch doch, versicherte man uns, exzellente Speisepilze
seien das. Das seien Frauentäublinge in der Tat, meinten wir, aber dass
man sie hier und jetzt finden könne, würde uns doch sehr überraschen. Ob
wir sie wohl mal sehen könnten. Klar, hieß es. Und dann kamen sie aus dem
Sack, die Frauentäublinge (Foto nachgestellt):
Das seien leider keine Frauentäublinge, meinten wir, sondern schlichte
Nebelkappen (oder auch nebelgraue Trichterlinge). Und die seien nun
wahrlich keine guten Speisepilze, sondern würden von vielen Menschen
überaus schlecht vertragen. Vom Verzehr sei daher eigentlich abzuraten,
auch wenn manche Menschen diese Pilze durchaus vertrügen.
Hat aber alles nichts geholfen. Die essen wir schon seit zwanzig Jahren, hieß
es lapidar. Und uns geht's gut.
Na denn: Wohl bekomm's. Es hätte übrigens reichlich Steinpilze und Flockis
und Maronen gegeben. Aber das alles kommt gegen einen so vorzüglichen
Speisepilz wie die nebelgrauen Frauentäublinge natürlich nicht an ...
Mehr Bilder und Berichte (sicher auch von Rudi), sobald das Mikroskop
warmgelaufen ist.
Gruß
Hans-Jürgen