Herbsträtsel (1 Bild) *PIC*

Hallo zusammen,

so langsam sind jetzt auch hier (in Aachen) die Temperaturen richtig in den Keller gegangen -
heute morgen musste ich das erst Mal in diesem Herbst die Autoscheiben kratzen. Schon ein
heftiger Temperaturunterschied zu den Tagen vorher.

Es ist aber immer wieder erstaunlich, was man zu dieser Jahreszeit doch noch so alles finden
kann, wenn man weiss, wo sich das Suchen lohnen könnte.

Und damit kommen wir direkt zum Rätselpilz - das Bild habe ich gestern gemacht.

Ansonsten möchte ich nur soviel an Zusatzinfo geben, dass der Fundort, erstaunlicher-
weise(?), im Stadtgebiet in wärmebegünstigter Lage war.

Die Auflösung gibt's morgen.

LG,
Rainer.

PS: Ich gestehe, ich konnte mich nicht beherrschen und habe ihn gegessen. Geschmeckt hat er übrigens
ausgezeichnet ... .

Glückwunsch ;)

Hallo Rainer,
da hofft man irgendwie ,irgendwo , irgendwann einmal diesen Pilz zu finden und dann "stolpert" Einer in Aachen drüber und isst ihn auch noch........
Grüße
Wolfgang

Hallo Namensvetter vielleicht liege ich falsch aber ...
... du glaubst doch nicht an Kaiser - Ling!?
Denn so würde es mir auch gehen wenn ich einen sehen würde...
Ich weiß aus meiner unkundlichen Pilzzeit mal einen auf sandigem Kalk gesehen zu haben und warte noch sehnsüchtig einen zu finden ...
Aber bei diesem Bild gehe ich mehr auf Scheidenstreifling ... der Rotbraune Scheidenstreifling denke ich mal!

Gruß Wolfgang

Hallo Rainer,
da hofft man irgendwie ,irgendwo , irgendwann einmal diesen Pilz zu finden
und dann "stolpert" Einer in Aachen drüber und isst ihn auch
noch........
Grüße
Wolfgang

Für Amanita fulva sind mit die Lamellen zu gelb, ds liegt bestimmt nicht am Bild, aber ich kenne sie nur reinweiss. In der Gefahr mich zu blamieren tippe ich auf A. crocea oder A. caesarea.

Liebe Grüsse
Beate

Hallo Namensvetter vielleicht liege ich falsch aber ...
... du glaubst doch nicht an Kaiser - Ling!?
Denn so würde es mir auch gehen wenn ich einen sehen würde...
Ich weiß aus meiner unkundlichen Pilzzeit mal einen auf sandigem Kalk gesehen
zu haben und warte noch sehnsüchtig einen zu finden ...
Aber bei diesem Bild gehe ich mehr auf Scheidenstreifling ... der Rotbraune
Scheidenstreifling denke ich mal!
Gruß Wolfgang

Das ist Amanita caesaria. Rote Kappe, gelber Fuss und Lamellen, Ring ist auch da, grad aud dem Ei "geschlüpft", denke das ist eindeutig.
Ich such ihn auch schon die letzten Wochen verzweifelt (nur das es ihn hier unten in Spanien ein wenig öfter gibt als daheim in Deutschland, als Funde von anderen hab ich dieses Jahr einige gesehen).
Naja, ich versuchs dieses WE nochmal.

Gruss

Kristian

Hallo Rainer,

Glückwunsch zu Deinem Fund von A. caesarea. War der Mykorrhizapartner eine Eiche oder steht dort tatsächlich eine Esskastanie herum?

Gruß, Andreas

Hallo Rainer,

ich schließe mich den Glückwünschen an. Und, wie hatter geschmeckt?

Lieben Gruß aus dem inzwischen ebenso kalten Bremen,
Simon

Hallo Beate,

dass mit den Lamellen ist schon richtig. Sie wirken etwas gelblich. Das denke ich liegt am Foto - kann mich auch irren - ist ja ein Rätsel!
Vieleicht ist es doch ein Kaiserling - wäre toll! Glaube es nur nicht wirklich!

Pilzliche Grüße

Wolfgang

- kein Text -

Hallo Rainer,
ich hätte Dir den Fund von ganzem Herzen gegönnt...aber der Stiel ist mir zu wenig gelb und der Hut nicht freudig genug orange gefärbt.
Tippe auf Amanita fulva, den Rotbraunen Scheidenstreifling.
Viele Grüße
Karl-Heinz

Hallo zusammen,
so langsam sind jetzt auch hier (in Aachen) die Temperaturen richtig in den
Keller gegangen -
heute morgen musste ich das erst Mal in diesem Herbst die Autoscheiben
kratzen. Schon ein
heftiger Temperaturunterschied zu den Tagen vorher.
Es ist aber immer wieder erstaunlich, was man zu dieser Jahreszeit doch noch
so alles finden
kann, wenn man weiss, wo sich das Suchen lohnen könnte.
Und damit kommen wir direkt zum Rätselpilz - das Bild habe ich gestern
gemacht.

Ansonsten möchte ich nur soviel an Zusatzinfo geben, dass der Fundort,
erstaunlicher-
weise(?), im Stadtgebiet in wärmebegünstigter Lage war.
Die Auflösung gibt's morgen.
LG,
Rainer.
PS: Ich gestehe, ich konnte mich nicht beherrschen und habe ihn gegessen.
Geschmeckt hat er übrigens
ausgezeichnet ... .

eher A. crocea

Viele Grüße
Karl-Heinz

hallo rainer,

mein tip: merke dir den standort, am besten mit gps :)

a. crocea hab ich noch nie mit ring gesehen...

a. caesarea im november am nordrand der weinbauzone ist sehr erstaunlich - aber wozu sollte man dir sonst gratulieren!?

worunter wuchs sie denn?

hast du sie roh verzehrt? was ist das geschmacklick besondere?

diesmal bekommt der rätselmann die fragen gestellt, wie hübsch.

schönen tag von coco

Hallo Rainer,

tatsächlich kaum zu glauben, aber ich denke auch an den Kaiserling. zwar ist er mir auch zu blass, aber erstens meint man RIngreste zu sehen und zweitens geht die Volva unten auseinander, die Stielbasis ist also nicht zylindrisch sondern knollig. Das schließt alle Scheidenstreiflinge aus.

Ansonsten möchte ich nur soviel an Zusatzinfo geben, dass der Fundort,
erstaunlicher-
weise(?), im Stadtgebiet in wärmebegünstigter Lage war.

Das war nicht zufällig die Aachener Markthalle? "Stadtgebiet" "wärmebegünstigt" "wissen wo man suchen muss" - passt alles für diesen "Standort" *gg*

beste Grüße,
Andreas

Ich glaube, Andreas trifft den Nagel auf den Kopf! Ich selbst habe den Kaiserling noch nie gefunden, kenne ihn also nur aus Büchern. Aber vor einigen Jahren machte ich mit SWR3 einen Pilzfilm, und die Leute vom Fernseh-Team kamen mit einem ganzen Spankorb voller Kaiserlinge an, die sie angeblich gefunden hätten. Ich habe direkt gefragt, auf welchem Markt. Sie legten dann ein Geständnis ab: Frankfurter Großmarkt, Import von Italien.
Beste Grüße, Heinz Ebert

Hallo Rainer,
tatsächlich kaum zu glauben, aber ich denke auch an den Kaiserling. zwar ist
er mir auch zu blass, aber erstens meint man RIngreste zu sehen und
zweitens geht die Volva unten auseinander, die Stielbasis ist also nicht
zylindrisch sondern knollig. Das schließt alle Scheidenstreiflinge aus.
Das war nicht zufällig die Aachener Markthalle? "Stadtgebiet"
"wärmebegünstigt" "wissen wo man suchen muss" - passt
alles für diesen "Standort" *gg*
beste Grüße,
Andreas

Hallo Rainer,
ein schöner Kaiserling,
viele Grüsse
Matthias

Hallo Wolfgang,

also, das Foto ist farblich schon sehr realitätsnah, d.h. der Pilz sieht in
natura ziemlich genau so aus wie auf dem Bild.

D.h., wenn auf dem Bild was gelb ist, dann ist das auch gelb

Die Auflösung kommt auf jeden Fall heute abend noch, bin nur grad
in Eile,

Liebe Grüße,
Rainer.

Hallo Beate,
dass mit den Lamellen ist schon richtig. Sie wirken etwas gelblich. Das denke
ich liegt am Foto - kann mich auch irren - ist ja ein Rätsel!
Vieleicht ist es doch ein Kaiserling - wäre toll! Glaube es nur nicht
wirklich!
Pilzliche Grüße
Wolfgang

Also, ich gebe ja zu, dass dieses Rätsel tatsächlich - und absichtlich - etwas gemein war.

Andreas und Heinz Ebert haben das durchschaut - und bekämen somit unter allen richtigen
Einsendungen die Höchpunktzahl.

Zunächst zum Pilz: Ja, es ist ein Kaiserling.

Fotografiert habe ich ihn vorgestern in der Tat in Aachen, allerdings nicht direkt am Fundort, das haben die
beiden schon ganz richtig vermutet. Die Kaiserstadt Aachen hat zwar viel zu bieten, aber um hier irgendwo
einen Kaiserling zu finden, da muss man vermutlich noch 20-50 Jahre warten (je nachdem, wie schnell
der Klimawandel voranschreitet).

Der tatsächliche Fundort war auf einem Marktplatz im (wärmebegünstigten) Rom, wo wir übers verlängerte
Wochenende gewesen waren und dann - am letzten Tag - doch noch Kaiserlinge "gefunden" haben. Was für
mich durchaus ein Highlights der Reise war, der eine oder andere von Euch wird das vielleicht verstehen ... ;-]

Die Pilze selbst kommen aus der Toskana.

Die Preise von 80,-- EUR für die aufgeschirmten und sogar 100,-- EUR für die kleinen im 1. Bild haben mich
schon sehr überrascht - ich hatte immer geglaubt, dass Kaiserlinge in Italien halbwegs erschwinglich wären.
Nach dem Besuch auf dem Markt war mir dann aber auch klar, weshalb wir in keinem einzigen Restaurant
Kaiserlinge auf der Speisekarte gesehen hatten.

Da das die allerersten Kaiserlinge waren, die ich selbst je zu Gesicht bekommen habe, habe ich mein
ganzes Taschengeld zusammengekratzt und eine Mini-Portion von den Pilzen gekauft und mit nach
Hause genommen ("einmal im Leben einen Kaiserling probieren ..." ).

Naja, und kurz bevor ich die Pilze zubereiten wollte, kam mir dann die Idee mit dem Rätsel ...

Zur Frage nach Zubereitung und zum Geschmack: Eigentlich wollte ich sie ja roh auf Salat probieren, aber da die
Pilze nach der Reise doch schon ein klein bisschen müde aussahen, habe ich sie dann lieber kurz gebraten
(Pfanne mit etwas Knoblauch einreiben, in Olivenöl anbraten, ganz wenig Salz und Pfeffer - fertig).
Der Geschmack war sehr lecker und angenehm "nussig".

Ich hoffe, Ihr nehmt mir nicht übel, dass ich Euch ein bisschen aufs Glatteis geführt habe.
Die Gratulationen zu dem Fund, die einige von Euch ausgesprochen haben, waren mir zwischenzeitlich natürlich auch etwas
peinlich ... .

Liebe Grüße,
Rainer.

PS: Zu guter letzt noch die Bemerkung, dass, sollte ich *hier* jemals einen Kaiserling finden, der natürlich nur fotografiert und
nicht verspeist werden würde, zumindest in den nächsten 10-20 Jahren nicht (s.o.).... .

Hallo Rainer,
wenn es so gut und nett gemacht ist,lasse ich mich gerne "veräppeln"!
Grüße
Wolfgang

Hallo Jürgen,

das bisserl Glatteis, auf das Du uns geführt hast, stimmt schon Mal auf den Winter ein. Danke für die Preisinformationen, da zieht es einem die Schuhe aus.

Gruß, Andreas

- kein Text -

- kein Text -

das bisserl Glatteis, auf das Du uns geführt hast, stimmt schon Mal auf den
Winter ein. Danke für die Preisinformationen, da zieht es einem die Schuhe
aus.

Hallo beinand,

also, die römischen Preise sind ja direkt Wucher! Wahrscheinlich haben die immer noch zu viele Nachkommen Cäsars, die sich das leisten können.

Wie auch immer, es erstaunt mich inzwischen um so mehr, als ich hier in München-Pasing vor ca. 2-3 Jahren am Gemüsestand Kaiserlinge für 19.90/kg gesehen hatte - angeblich aus Kärnten.

Gruß,

Werner

hallo werner,

du enttäuscht mich. wie kannst du alter lockwald-purist nur dem rainer die knoblauchpfanne zur kaiserlingsbereitung unwidersprochen durchgehen lassen?

kopfschüttelnd

coco

hallo werner,
du enttäuscht mich. wie kannst du alter lockwald-purist nur dem rainer die
knoblauchpfanne zur kaiserlingsbereitung unwidersprochen durchgehen
lassen?
kopfschüttelnd
coco

Hallo Coco,
lass doch jeden seine Pilze so essen wie er sie mag, ich denke ein wenig Knoblauch schadet dem Kaiserling nicht auch wenn ich das noch nicht probiert habe,
viele Grüsse
Matthias

du enttäuscht mich. wie kannst du alter lockwald-purist nur dem rainer die
knoblauchpfanne zur kaiserlingsbereitung unwidersprochen durchgehen
lassen?

Hallo Coco,

ich äußere mich doch normalerweise auch nicht über die diversen hier oft gezeigten Mischpilzpfannen, bei denen es mir tlw. den Magen umdreht. Und zum Knoblauch beim Kaiserling habe ich doch auch vornehm geschwiegen

Nö, jedem Tierchen sein Pläsierchen, nicht wahr?

Lockwald'scher Gruß,

Werner

Hallo Coco,
lass doch jeden seine Pilze so essen wie er sie mag

huhu matthias,

lass ich ja, keine sorge. mehr noch, ich liebe knoblauch und habe ihn schon mit vielen pilzen kombiniert. gewundert hatte mich nur werners höfliches schweigen. mir scheint, das altern fördert toleranz und milde.

gruss coco

huhu matthias,
lass ich ja, keine sorge. mehr noch, ich liebe knoblauch und habe ihn schon
mit vielen pilzen kombiniert. gewundert hatte mich nur werners höfliches
schweigen. mir scheint, das altern fördert toleranz und milde.
gruss coco

Hallo Coco,
das kommt mir bekannt vor, ich lasse ja auch jeden Morcheln essen wer es mag obwohl ich weis das es deutlich bessere Speisepilze gibt ;o))
viele Grüsse
Matthias