Lecanora esculenta

Also in meinem Buch mit heimischen Flechten ist sie nicht.
Es gibt aber überall irgendwelche Nahrungsmittel-Flechten, also auch hier.

Die Im Boletus he´ßt es zuer Mannaflechte:

"Von großer Bedeutung waren auch in Notzeiten plötzlich aufgefundene Vorkommen der (deshalb so genannten) Mannaflechte, über die vor allem aus Steppen- und Halbwüstengebieten Innerasiens, aber auch aus Nordafrika berichtet wurde. L. esculenta ist eine locker auf Erde und Gestein wachsende Krustenflechte, die sich leicht ablöst, und dann, durch Witterungseinflüsse begünstigt, in Bodenvertiefungen und im Windschatten von Gebüschen ansammeln kann. Das Auffinden solcher Vorkommen führte in Notzeiten zum Vergleich mit dem biblischem Manna...Vermutlich wurdedie Art von einigen Nomadenvölkern mehr oder weniger als Zusatznahrung verwendet... Die Flechte kann im trocknen Zustand direkt zermahlen und dem Mehl zugesetzt werden. Das es sich dabei um das Manna der Israeliten handeln soll, ist jedoch unwahrscheinlich, da die alttestamentliche Überlieferung auch die Anweisung enthält, das Manna sofort zu verbrauchen und es nicht bis zum nächsten Tag aufzubewahren, da es verdirbt. Hierzu besteht bei der trocknen Flechte jedoch kein Grund..."

Huperzia