Re: Noch was los im Wald?

natuerlich die Scheidenstreiflinge und Perlpilze!

Hallo Tina,

kannst du mir ein bisschen was zu den scheidenstreiflingen sagen, weil du sie so erwähnst, als sei es ganz selbstverständlich, pilze aus dieser gruppe zu sammeln.
bei uns in der Steiermark werden sie meines wissens kaum für speisezwecke verwendet - ( obwohl einige arten sehr häufig vorkommen! )aber das sagt nicht viel, sammelgewohnheiten sind nicht nur individuell sondern auch regional sehr verschieden. ich selber kann ein paar auseinanderhalten, hab sie aber ( noch ) nicht in meinem kulinarischen beuteschema.
konkret: welche arten sammelst du, gehören scheidenstreiflinge generell zu den gesuchten pilzen deiner region, und wie bereitest du sie zu?

ein bisschen viel an fragen?

liebe grüße

uli