Re: Kaffeebohnen..

kann man nicht nur in den Tropen ernten .. auch bei uns - ist da vieleicht
das derzeitige Klima schuld ?
Leider ist die Zubereitung von Kaffe mit diesen 1-1,5mm langen Bohnen nicht
ganz so einfach
Die Bekömmlichkeit wurde aus diesen Grund von mir bisher noch nicht getestet.
Bei genauerer Untersuchung konnte jedoch festgestellt werden, daß das Mahlen
der Bohnen überflüssig ist, da sie im Inneren schon mit feinsten Pulver
gefüllt sind.
Des weiteren hat sich bei den Untersuchungen herausgestellt, daß die
Zugehörigkeit der Früchte zu der Pflanze arabica sp. nicht gesichert
werden konnte. Vielmehr konnte festgestellt werden daß die Ursache wohl im
pilzlichen Bereich zu finden sei.
Hysterographium fraxini scheint dafür verantwortlich zu sein *g
LG Hans

Hallo Hans,

ohne Messung der Sporengröße kommt man auch hier mit der "Blätterpilz"-Methode nicht zu einem eindeutigen Ergebnis.

Die Länge der Sporen muss bei Hysterographium fraxini ca. 40 µm betragen. Es gibt noch eine ähnliche Art (Gloniopsis curvata = Hysterographium curvatum) mit Sporen von nur ca. 20 µm Länge, die u.a. auch an Esche vorkommt.

Gruß
Schnuffel