ander Länder -andere Pilze ??

Hallo David !

Da könnte ich glatt mal neidisch werden.....Bei mir gibts die gar nicht-höchstens mal auf einem Feinschmeckermarkt aus Italien importiert zu Wahnsinnspreisen.Sehen aber auch anders aus,kein bisschen rötlich .Kannst du auch mal ein Bild von den Austernseitlingen reingeben die bei euch im Gebirge wachsen .Die scheinen sich auch von den meinigen sehr zu unterscheiden,würd ich meine so lange kochen wie du in deinem Rezept-die würden zu Brei.

Gruss

Heide