Re: trompetenpfifferlinge (Bild)

Hallo pilzfreunde!
seit einigen tagen gibt es bei uns den langersehnten trompetenpfifferling.
da ich mir bis jetzt nie den kopf zerbrochen habe über seine genaue
bestimmung bin ich jetzt etwas unsicher.
nach "gerhardt" schaut er dem cantharellus xanthopus am
ähnlichsten. er riecht aber nicht auffallend süßlich und wächst im
föhrenwald, so daß ich doch wieder glaube es ist c.tubaeformis
var.lutescens. habe ich recht?
geschmeckt hat er vorzüglich: zwiebel, knoblauch in in öl anrösten - dann
einen halben korb tromppf. und einige lachsreizker ca 15 min dünsten,
salzen,pfeffern, etw. paprikapulver, einen halben becher schlagobers u.
petersilie - das ganze über spaghetti - einfach köstlich.
gruß u. auf antwort hoffend hans

Na, ich wär mir nicht so sicher. Der Trompetenpfifferling hat richtige Leisten, fast wie der Pfifferling und der xanthopus hat nur wellige Fruchtschicht, so etwa wie die Totentrompete (auf deinem Bild nicht gut zu sehen).
Die var. lutescens soll übrigens ganz gelb sein, auch auf dem Hut. Man findet oft fast gelbe Pilze mit braungelben Hüten bei den normalen Trompetenpfifferlingen, aber die var. lutescens soll wohl doch deutlich (rein) gelb sein. Kenne sie aber nicht.

Gruß,
Andreas