Re: Porphyrröhrling - Essbarkeit???

"Soll nach verschiedenen Literaturangaben g e n i e ß b a r sein. Doch wird ein verhältnismäßig seltener Pilz mit mehr oder weniger unangenehmem Geruch (oft sogar auffallend apothekenartig) für den Genuss nicht in Betracht kommen. Kleinere Proben zur Geschmacksfeststellung (ebenfalls nicht gerade angenehm, zuweilen nach einiger Zeit schwach brennend) blieben stets ohne schädliche Folgen." (zitiert nach Franz Kallenbach, Pilze Mitteleuropas, S. 52)