Rezept Safranschirmling

Servus operano,

den Safranschirmling bereite ich immer folgendermaßen zu:

Ei(er, je nachdem, wieviele Schirme man gefunden hat) mit Petersilie verquirlen,
Hüte darin wälzen,
Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen,
Schirme darin braten
mit Salz bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln.
Dazu gibts Brot.

Da legst di nieder!

Viele Grüße von

Gaby