Giftig? *PIC*

*verwundertschau* den haste als STEINPILZ identifiziert?!

Hi,
vor einigen Tagen habe ich auf einer Wiese zwischen Eichen einen Pilz
gefunden, den ich als Steinpilz identifiziert zu haben glaubte. Nach einer
Kontrolle im Buch war ich mir noch sicherer und ich verspeiste ihn roh.
Nach einer Stunde begann es in meinem Magen gewaltig zu rumoren, ich bekam
heftige Bauchschmerzen und Durchfall. Eine Stunde später entleerte ich
gewaltsam meinen Magen. Danach ging es mir besser.
Noch mal gutgegangen, möchte man sagen. Stimmt. Aber ich frage mich doch, was
war mit dem Pilz los? War es gar kein Steinpilz? War er befallen?
Es wäre nett, wenn sich jemand mal den Pilz ansehen und mich aufklären
könnte.

Danke und Gruß
Frank

Hi,
vor einigen Tagen habe ich auf einer Wiese zwischen Eichen einen Pilz
gefunden, den ich als Steinpilz identifiziert zu haben glaubte. Nach einer
Kontrolle im Buch war ich mir noch sicherer und ich verspeiste ihn roh.
Nach einer Stunde begann es in meinem Magen gewaltig zu rumoren, ich bekam
heftige Bauchschmerzen und Durchfall. Eine Stunde später entleerte ich
gewaltsam meinen Magen. Danach ging es mir besser.
Noch mal gutgegangen, möchte man sagen. Stimmt. Aber ich frage mich doch, was
war mit dem Pilz los? War es gar kein Steinpilz? War er befallen?
Es wäre nett, wenn sich jemand mal den Pilz ansehen und mich aufklären
könnte.

Danke und Gruß
Frank

Wie haste den denn runterbekommen? Der hätte doch total bitter schmecken müssen, der Gallenröhrling!

- kein Text -

Viele gute Speisepilze sind roh giftig. Den Steinpilz (Fichten-) kann mann roh essen, aber das war keiner. Ich denke auch dass es ein Raufuß war.
Gruß,
Heinz Ebert

Hi,
vor einigen Tagen habe ich auf einer Wiese zwischen Eichen einen Pilz
gefunden, den ich als Steinpilz identifiziert zu haben glaubte. Nach einer
Kontrolle im Buch war ich mir noch sicherer und ich verspeiste ihn roh.
Nach einer Stunde begann es in meinem Magen gewaltig zu rumoren, ich bekam
heftige Bauchschmerzen und Durchfall. Eine Stunde später entleerte ich
gewaltsam meinen Magen. Danach ging es mir besser.
Noch mal gutgegangen, möchte man sagen. Stimmt. Aber ich frage mich doch, was
war mit dem Pilz los? War es gar kein Steinpilz? War er befallen?
Es wäre nett, wenn sich jemand mal den Pilz ansehen und mich aufklären
könnte.

Danke und Gruß
Frank

- kein Text -

Hallo Frank ,
ich würde den ebenfalls für einen Pappelrauhfuss halten. Die Stiele sind meist sehr holzig und verfärben sich im unteren Bereich im Anschnitt grün. Die Hüte schmecken wirklich ausgezeichnet (für mich einer der besten Speisepilze überhaupt). Allerdings sollte zischen den Eichen auch noch etwas Pappelartiges (Espe ?) gestanden haben.

Alle Rauhfüsse sind roh giftig!

Gruß
bert

... - davon abgesehen, ob das hier einer ist - können roh verzehrt bei vielen einen schnellen Toilettengang bewirken.

Eine Regel lautet: Selbstgesammelte Pilze nur ordentlich durchgegart verzehren!

Gruß Harald

Alle Rotkappen inkl. Pappelraufuß - der dann in Frage käme, wnn zwischen den Eichen auch Pappeln wuchsen - gelten als roh giftig.

Ein ganz dickes aufrichtiges "Danke" für die - wenn auch unfreiwillige - Bestätigung im Selbstversuch :))

Grüße, Jürgen

Hi,
vor einigen Tagen habe ich auf einer Wiese zwischen Eichen einen Pilz
gefunden, den ich als Steinpilz identifiziert zu haben glaubte. Nach einer
Kontrolle im Buch war ich mir noch sicherer und ich verspeiste ihn roh.
Nach einer Stunde begann es in meinem Magen gewaltig zu rumoren, ich bekam
heftige Bauchschmerzen und Durchfall. Eine Stunde später entleerte ich
gewaltsam meinen Magen. Danach ging es mir besser.
Noch mal gutgegangen, möchte man sagen. Stimmt. Aber ich frage mich doch, was
war mit dem Pilz los? War es gar kein Steinpilz? War er befallen?
Es wäre nett, wenn sich jemand mal den Pilz ansehen und mich aufklären
könnte.

Danke und Gruß
Frank

Hallo*
Pilze sollte man generell nicht roh essen. Das liegt an dem schwer verdaulichen Chitin, dem Agaritin (u.a. bei Champignons, krebsverursachend) und diversen anderen "Giftstoffen" (Hallimasche, Nebelkappen, Morchel, Perlpilz).
Vertretbar ist ein roher Verzehr meines Wissens nach nur noch beim Steinpilz und dem Austernseitling. Sogar von dem hier üblichen Verzehr von rohen Champignons sollte man Abstand nehmen.

Wie hier schon berichtet wurde sieht dein Pilz aus wie eine Mischung aus dem Gallenröhrlich und Leccinum-Arten. Da du den Piz anscheinend verzehren konntest gehe ich hier auch von einem Rauhfuss aus, der roh solche Symptome verursachen kann.

Bzgl. Kochzeiten ist hier schon viel diskutiert worden. Ich bin inzwischen bei einer optimalen Schmorzeit von 15 Minuten angekommen. Reine Steinpilzgerichte bei 10 Minuten und etwas festere Pilze wie der semmelpilz schmoren ihre 20 Minuten.

Gruß aus Ostwestfalen