Hessischer Rundfunk TV + eine Frage an Züchter
Hallo Forum,
ich habe mit viel Vergnügen... und Kopfschütteln Eure Beiträge aus dem Hessischen Rundfunk gelesen. Es ist unglaublich, wieviel Geld mit Unwissenheit gemacht wird!
1. Vor kurzem hatte ich ein ähnliches Erlebnis. Auf dem Wochenmarkt sah ich einen Pilzstand, auf dem verschiedene Pilze - auch recht seltene - lose angeboten wurden. Abgesehen von Champignons, Pfifferlingen, Steinpilzen, Shitake, Austernpilzen und Kräuterseitlingen gab es sogar Totentrompeten, die schonenderweise als »Trompetenpilze« bezeichnet wurden.
Ausserdem war da noch eine Sorte, die ich nicht kannte. Vom Habitus her ist es ein Baumpilz (Lamellenpilz), wächst büschelig wie Hallimasch oder Stockschwämmchen, sehr schön und gleichmässig in Proportionen mit einem sehr runden, halbkugelförmigen Hütchen. Schneeweiss! Alles - vom Kopf bis zum Fuss - weiss! Aber der Witz kam, als ich die Verkäuferin fragte, was das für Pilze sind, antwortete sie mir: »Birkenpilze«! Ich war sprachlos, holte dann Luft und sagte: nein, das sind keine Birkenpilze! Darauf hat sie erbost zurückgeschossen: »Es sind Birkenpilze! GANZ SICHER!" Als ich ihr dann die Merkmale und das Latein erläuterte mit dem Vorschlag mal im Lexikon nachzuschauen, war sie kleiner geworden und sagte, der Chef hätte ihr gesagt, das seien Birkenpilze und sie hat das nicht angezweifelt. Als ich sie darauf hinwies, dass solche Desinformationen schädlich und gefährlich sind - weil es kein heimischer Pilz ist, und wenn jemand einen ähnlichen Pilz als Birkenpilz im Wald zu identifizieren glaubt, kann es schlimme Folgen haben - hat sie tatsächlich mir gesagt: »Wer geht denn heutzutage in den Wald, um Pilze zu sammeln?«...
2. Meine Frage an Züchter: kennt jemand diesen weissen Lamellenpilz, der an den Bäumen wächst, aber nicht heimisch (vielleicht aus Asien) ist? Mich würde das sehr interessieren. Vor allem könnte ich der Dame endlich mal den richtigen Namen nennen. Bilder habe ich leider nicht dabei.
Danke!
olly
