Re: Stacheliges aus Thüringen

Hallo Gernot,
ich kann´s nicht wirklich beurteilen, dazu bin ich noch viel zu sehr ein
"Greenhorn", als dass ich in solch wissenschaftlichen Fragen ein
eigenes Urteil fällen könnte.
Im Seminar hatten wir sogar eine Art "Wette" laufen. Ich habe
nämlich auch behauptet, dass zwischen den weißen und den orangefarbenen
Stemmelstoppelpilzen ein deutlicher Unterschied besteht - und zwar
geschmacklich. Meiner bisherigen Erfahrung nach schmecken die hellen
deutlich besser als die orangefarbenen. Walter Pätzold hat das lächelnd
zur Kenntnis genommen (mit bereits beschriebenem Einwand) und hat
vorgeschlagen, dass ich beim Grillnachmittag doch mal die beiden Arten
getrennt putzen soll, damit wir einen Geschmacksvergleich machen können.
Tja... dummerweise hatten die gefundenen Exemplare (und das war eine
riesige Menge) alle Farbschattierungen zwischen hell und orange, und zwar
mit stufenlosen Übergängen. Ich musste also kleinlaut beigeben, weil ich
nicht in der Lage war, in "eindeutig weiß" und "eindeutig
orange" zu trennen. Es gab dann halt nur eine statt zwei
Semmelstoppelpfannen... (und dafür aber noch eine Schweinsohrenpfanne und
eine Alle-Arten-von-Pfifferlingen-Pfanne, was ja auch nicht schlecht war.)
Liebe Grüße
Melli

Hallo Melli,

natürlich gibt es auch weissliche H. repandum, aber H. albidum ist "zur Not" noch durch die deutlich kleineren Sporen, die meist kleineren Fruchtkörper und die sehr eng stehenden Stacheln zu unterscheiden. Aber zumindest die Sporen trennen diese Art klar von allen anderen.

Schöne Grüße
Gernot