Re: Der Reigen der Herbstpilze beginnt

Liebe Elfi,

was bitte ist Haschee ??? Hast Du ein Rezept für uns?

Danke und viele Grüsse
Hexe66

Hallo Forum,
endlich eine Regenpause! Jedoch tropfte der Wald bei meinem heutigen Besuch.
Nur zwei Flockenstielige Hexenröhrlinge entdeckte ich, einer war bereits
unbrauchbar.

Der einzige Steinpilz! In ihn hatten die Schnecken eine Wendeltreppe gefräst.

Nur wenige Herbsttrompeten waren frisch gewachsen.

Die Grünspanträuschlinge hatten allesamt gewaschene Köpfe.

Architektonisch gebaute Samtfußrüblinge, ihre Form wäre klassisch für einen
Gartenbrunnen.

Stockschwämmchen sind der große Renner, jeder zweite Stubben ist von ihnen
besiedelt.

Das die Winzlinge, die ich letzte Woche entdeckte, die haben sich ganz schön
rausgemacht.

Zwitterlinge beginnen die Schwärzenden Täublinge zu überfallen.

Da ich auf Pfifferlingssuche war, fand ich die großen leuchtenden
piffergelben Pilze aus
größerer Entfernung fantastisch, aber nicht Pfifferlinge sondern
Glimmerschüpplinge hatten mich angelockt.

Zu meiner Freude war mein Rückweg mit Schopftintlingen gespickt.
Aus einer größeren Menge kochte ich Haschee. Für drei Mahlzeiten konnte ich
mir einen Vorrat eingefrieren, so kann man die Schopfis haltbar machen.

Beste Grüße
elfi