Re: Pilzbestimmung Hilfe

Hallo Silvio,

ich sehe da auch den Kuh-Röhrling. Speisepilzfreigabe via Internet gibt es nicht, dazu bitte zum Pilzberater vor Ort gehen, aber trotzdem schon mal eine Anmerkung zum Speisewert: in der Literatur wird er als höchstens mittelmäßiger Speisepilz angegeben, wobei ich die jungen Exemplare mit den noch kleinen Röhren (so wie dein mittleres Exemplar, die anderen sind schon etwas betagt) sehr gerne im Mischpilzgericht esse. Der lustige Effekt dabei ist, dass er beim Kochen kräftig lila wird und so farblich deutlich aus einem Pilzmischmasch heraussticht. Aber wie gesagt, bei nicht selbst 100%ig erkannten Pilzen vor einem eventuellen Verzehr immer den Pilzberater konsultieren...

Viele Grüße
Melli