Buchenschleimrüblinge ...

Hallo Ingo!

Bei Buchenschleimrüblinge sind Unverträglichkeiten noch nie aufgetreten - bei Hallimasch, Riesenträuschlingen und einigen anderen schon - zumindest wurde davon berichtet!

Ingo - ich mache jedes Jahr Pilzsumme mit über 50 Arten und da essen mal 30 P. mit, aber Hallimasch habe ich noch nie dabei verwendet - zu riskant!

Gruß Wolfgang

P.S.- Die Leute sind immer Begeistert - je mehr Arten desto individueller der Geschmack!

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Hallo Wolfgang,

ich weiss ja, wie du das meinst. Aber verstehen das auch alle Mitleser
richtig?
Grüsslis Ingo
p.s. mitunter verstehe ich die ganze Hallimaschphobie hier nicht. Kennst du
eigentlich auch die Unverträglichkeitsgrenzen von all den 42 - 48
Pilzarten, die
neulich in deinem Mischgericht schwammen? Vielleicht sind ja 250 g frische
Buchenschleimrüblinge bereits tödlich?!