Re: Bärlauch

Hallo,

ich schwöre auf Schmand als Geschmacksträger, zusammen mit kleingeschnittenem Bärlauch kurz aufköcheln. Das passt eigentlich zu allem, am einfachsten aber zusammen mit Spaghetti oder so.

Alles Gute, Jochen.

Liebe Leute,
mal keine Pilzfrage, hoffe trotzdem auf Antwort. Beim Durchstreifen meiner
Auwälder finde ich zwar keine Morcheln aber dafür jede Menge Zecken und
ganze Wiesen mit Bärlauch. Hab mir jetzt mal ne Tüte mitgenommen (vom
Bärlauch, nicht von den Zecken..), weiß aber gar nicht, was ich damit
machen soll. Habt ihr ein tolles Rezept, irgendne alte
Verwendungsmöglichkeit aus Großmutters Küche (oder auch von Johann Lafer
und Consorten...)??
Vielen Dank für alles.
Carabus