Re: Morchelfrage

Hallo Peter,

Woran erkenne ich bei Morcheln das Alter und woran merke ich, daß sie zu alt
sind für den Kochtopf?

Richtig alte, überständige Exemplare bekommen (zumindest bei den RiMuMos) im
ansonsten weiß-gelblichen Stielbereich einen rötlichen Farbton, der kurz vor
'Auflösung' der Pilze in ein richtiges Rot hinübergeht.

Deine abgebildeten Pilze würde ich nicht mehr verwerten.

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner