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Nochmal was vom Steppenrasen *PIC*

Thüringer-Holz, (vor 6764 Tagen)

Hallo,

da weiter unten die Diskussion aufkam, esculenta/vulgaris/steppicola
hier die Erfurter Steppenrasenmorcheln, Adonis vernalis und Lepista saeva von Samstag.

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Hier zum Vergleich 2 Morcheln vom Rindenmulch, ich finde sie sehen denen vom Steppenrasen ziemlich ähnlich(oder auch nicht).
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LG Felix

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Re: Nochmal was vom Steppenrasen

Jochen Girwert, (vor 6764 Tagen) @ Thüringer-Holz

Hallo Felix,

hier regt sich gewisser Widerspruch bei mir. Vielleicht hast Du ja auch recht. Aber: Die Morcheln aus dem berühmten Steppenrasen kennen wir als Kollektionen über mehrere Jahre hinweg und es sind immer sehr kleine Pilze in 1 - 1,5 x Streichholzhöhe. Die Morcheln aus dem Mulch sind dagegen die Momentaufnahme einzelner Frk. Wenn es in fünf Jahren die preiswerten Exkusionsgensequenzierer für jeden deutschen Hausmann gibt, werden wir diese Fragen nicht mehr stellen müssen.

Jochen.

Hallo,
da weiter unten die Diskussion aufkam, esculenta/vulgaris/steppicola
hier die Erfurter Steppenrasenmorcheln, Adonis vernalis und Lepista saeva von
Samstag.

Hier zum Vergleich 2 Morcheln vom Rindenmulch, ich finde sie sehen denen vom
Steppenrasen ziemlich ähnlich(oder auch nicht).


LG Felix

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Re: Nochmal was vom Steppenrasen

AK_CCM, (vor 6764 Tagen) @ Thüringer-Holz

Hallo Felix,

bei mir keimt Neid ob Deines Lepista-Fundes.
Die Art kam mir bislang noch nicht vor die Linse.

Gruß, Andreas

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Re: Lecker!

Ingo, (vor 6764 Tagen) @ Thüringer-Holz

Moin Felix,

endlich mal wieder schmackhafte Speisepilze! Lass die Morcheln stehen und
probier mal die Rötelritterlinge. Mit Speck und Zwiebeln andünsten, etwas
Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer dran und noch ein wenig abbinden.
Einmalig!

Grüsslis Ingo, der jetzt gleich an die Ostsee düst..;-)

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Re: Lecker!

42, (vor 6764 Tagen) @ Ingo

Hallo Ingo,

endlich mal wieder schmackhafte Speisepilze! Lass die Morcheln stehen und
probier mal die Rötelritterlinge. Mit Speck und Zwiebeln andünsten, etwas
Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer dran und noch ein wenig abbinden.

Tatsächlich 'andünsten'? Nicht vielleicht anbraten/anschmoren?

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner