Gelbe Lohblüte und Schwefelporling (Pic) *PIC*

Hallo Leute!

Ich finde, dass kaum ein anderer Pilz vom Weitem derart ins Auge sticht wie die Gelbe Lohblüte (fuligo septica) oder der Schwefelporling (laetiporus sulphureus).

Gestern beim Spaziergang leuchtet es mir gelb durch die Büsche; auf einem bemoosten Baumstumpf die Gelbe Lohblüte:

Sehr interessant finde ich ihre Struktur:

Was mir dieses Jahr bis jetzt besonders häufig begegnet ist, das ist der Schwefelporling:

Aus der Ferne gut zu sehen, leuchtet er in ca 8 Meter Höhe an einer Eiche:

Seine Farben und Formen begeistern mich immer wieder

In der Literatur wird immer angegeben, dass er jung und gut abgekocht essbar sei, aber hat ihn jemand auch schon mal gekostet und kann mir berichten wie er schmeckt, ich wäre da sehr dankbar. Ich möchte ein derartiges Kunstwerk nicht zum Versuch zerstören.

Gruß Alex

Hallo Alex,

hatte vor kurzem eine ähnliche Frage hier gestellt und eine ganze Reihe gute Antworten erhalten - schau´ dir mal diesen Thread an:

Beitrag 138517

Leider hatte ich keine Zeit mehr nochmals den Baum bzw. den Schwefelpilz aufzusuchen und die Tipps auszuprobieren.
Hoffentlich geht´s dir besser - wäre schön, dann auch von deinen Erfahrungen zu hören.
Viele Grüße,

Thorsten

Hallo Thorsten!

Hab herzlichen Dank für den Link!
Hört sich sehr interessant an, ich werde dann beim nächsten Fund mal probieren. In diesem Jahr habe ich den Schwefelporling schon an einer Kirsche, einem Apfelbaum und zwei Eichen gesehen. Wo der nächste Fund sein wird, wer weiß?

Gruß Alex

Hallo Alex, Du hast ja schon den Hinweis bekoomen, ich hatte dem "Spessarträuber" Rezepte geschickt. Mir und meiner Familie hat der Schwefelporling auch als Schnitzel geschmeckt. Du solltest aber nur junge Exemplare nehmen, beim Fingetest sollte er sich wie reifer Gouda anfühlen. Die Schnitzel auch nciht dicker als 1cm und vorher kurz mit heißem Wasser abbrühen. Lass es Dir ruhig einmal schmecken.
Guß
Holger