Hallo allerseits,
seit geraumer Zeit versuche ich an Informationen über die Zucht von Krause
Glucken zu kommen. Angeblich wird dieser Pilz schon seit ca. 10 Jahren in
Deutschland und der Schweiz erfolgreich gezüchtet.
Weiß irgend jemand etwas genaueres darüber? Falls ja, wäre ich über eine Mail
mit Infos zu diesem Thema glücklich.
Tschau
Pyro
Hi, ich habe vor ein paar Jahren bei Walter Pätzold im Schwarzwald eine Zuchtform der Breitblättrigen Glucke, also einer verwandten Sparassis-Art gesehen (...und gegessen. Ein Fehler, denn seitdem weiß ich, daß ich eine Glucken-allergie habe). Seit sich Walter Pätzold Ende letzten Jahres aus der Zucht zurückgezogen hat, kenne ich aber keinen Züchter dieser Art mehr.
Die Krause Glucke selbst lebt mehr als Schwächeparasit denn als Holzzersetzer und dürfte sich daher schlecht züchten lassen.
