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Nein...

Harald Andres Schmid, (vor 6719 Tagen) 2.558 Beiträge @ Andreas

Hallo

Nein.
Obwohl es in Osteuropa angeblich noch heute üblich ist, sie durch Trocknen oder mehrfaches Wässern und Abkochen zu entgiften und geniessbar zu machen, wird heute generell vom Verzehr abgeraten.
Dies ist insofern nicht schlimm, da sie kulinarisch ohnehin kein Genuss seien und die Schnäbel und Krallen und gröbere Teile des Federkleides bei empfindlichen Personen schwer aufliegen und zu Magen-Darmproblemen führen können.

Lieben Gruss, Harald Andres

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