bestimmung etc., rezepte

hallo!

habe heute u.a. folgende pilze gefunden und geschlachtet:

ist das eine krause glucke?
wenn ja, ich möchte sie morgen zubereiten - da die pilze nicht besonders gross sind, wollt ich fragen ob man sie mit anderen mischen kann - und ob ihr vll. ein paar rezepte dazu kennt
zb, kann ich sie einfach in einer sauce mit semmelknödel zubereiten, so wie eierschwammerl?

danke für alle eventuellen antworten

grüsse
markus