Das hätte ich mir nicht träumen lassen...

Hallo,
ich wollte schon abdrehen und heimfahren, denn es war empfindlich kühl im Wald
(ich hatte Handschhe dabei) und Nieselregen setzte ein.
Bisher nicht ein Röhrling nicht mal ein vergammelter Maronenröhrling hat sich blicken lassen,
da winkt ein hellbraunes Hütchen im hohen Fichtenwald zu mir herüber.
Zimtfarben? Sieht so aus!

Ganz alleine steht er da.
Der hat doch schon etliche Tage auf dem Buckel, denke ich mir.
Aber soo alleine ist er nicht, er hat seinen treuen Begleiter im Schlepptau!

Einen süßen kleinen Steinpilz!
Der kann doch nicht so ganz alleine hier gewachsen sein?

Gut 40 Meter weiter, im großen Fichtenwald, drückt ein weiterer aus dem Boden.
Und ganz frisch ist er! Zwei Fichten weiter kann ich mir Gedanken über "Frische" machen.

Wie schön könnte er sein, ohne Schnecken!
Ich überlege, soll ich dich mitnehmen?
Nun ja die beiden kleinen werden kein großes Geschmackserlebnis werden.
Also ernte ich ihn, aber erst wird er grob abgeputzt, ich weiß nicht wo ich ihn
anfassen soll.
Nun drängt mich der Regen aus dem Wald.
Sollte das DER Regen sein, der noch mehr Steinpilze wachsen lässt?

Daheim putze ich meine Beute akribisch. 21 Schneckenfrasstellen muss ich von
meinem größten Steinpilz ausschneiden.
Aber sein Fleisch und das der anderen Steinpilze ist reinweiß, viel schöner,
als das marmorierte, das die Steinpilze oft aufweisen.

Ich dünste Zwiebeln an, gebe die Pilze dazu, würze mit Küchenkräutern,
fülle mit Sahne auf und lasse alles leise durchköcheln.
Dazu brate ich mir ein Rösti.
Ein wunderbares Herbstessen, klein aber fein!
Beste Grüße
elfi