Unbekannter Pilz mit roten Röhren

Hallo wertes Pilz-Forum,
ich habe es endlich geschafft nach zwei Jahren mal wieder in die Eifel zum Pilze suchen zu Fahren.
Der Korb war am ende auch fast voll.
Wie immer findet man dann auch mal was, was man nicht in jedem Pilzbestimmungsbuch findet.(Zumindest nicht in meinem).
Es handelt sich um einen Röhrling mit für seine Größe relativ weiten roten Röhren. Der Hutdurchmesser misst etwa 3 cm. Über den Geruch kann ich nichts sagen, mein Rüssel ist fast tot.
Die Röhren sind deutlich nach aussen gebuchtet.
Siehe Foto.
Würde mich über eine Bestimmung freuen, und ob der kulinarisch was taugen würde.

mfg blicki

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- kein Text -

Hallo blicki,

der Pfefferröhrling gilt laut Literatur als Würzpilz - er verliert jedoch beim Kochen restlos seine Schärfe, selbst wenn Du ein Dutzend Pilze nimmst.

LG, Gábor

Hallo blicki,
der Pfefferröhrling gilt laut Literatur als Würzpilz - er verliert jedoch
beim Kochen restlos seine Schärfe, selbst wenn Du ein Dutzend Pilze
nimmst.
LG, Gábor

mhm... also wenn wir mal welche finden werden sie immer gleich getrocknet und dann als pefferersatz genommen....

geht recht gut und die schärfe geht auch kaum verloren...

Alex

Vielen Dank euch allen für die Antworten.

Gruß aus Meerbusch

Unbekannter Pilz mit roten Röhren PIC

Pfefferröhrling C. piperatus oT

Nachtrag Pfefferröhrling

Re: Nachtrag Pfefferröhrling

Re: Unbekannter Pilz mit roten Röhren