Re: Fund Heute

Hallo Oliver,

Dein Knoblauchschwindling ist der langstielige, Marasmius alliaceus. Vom Mousseron, dem eigentlichen Knoblauchschwindling, trennen ihn geschmacklich Welten! Bitte nur äußerst sparsam verwenden. (Aber Du hast ja nur den einen.) In manchen Pilzbüchern gilt er übrigens als ungenießbar.

Ansonsten ein leckeres Mischgericht.

Beste Grüße vom Nobi