Verwendung Violetter Rötelritterling

Heute war ich auf Pilzsuche in meinem Maronen-Claim im Hotzenwald. Habe leider keine Maronen gefunden, dafür aber Semmelstoppelpilze, Trompetenpfifferlinge und Violette Rötelritterlinge in größeren Mengen. Hat jemand Erfahrungen mit der Verwendung von Rötelritterlingen?