Betr. Kuh...
Hallo,
Das mit der "Kuh" hat damit zu tun, dass der Pilz beim Aufschirmen regelrechte "Geiferfäden" vom Stiel zum Hutrand spannt, im Gegensatz zum fädigen Velum z.B. beim Kupferroten Gelbfuss.
Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal bei den Gelbfüssen.
so gibt es auch zwei Gattungen, Gomphidius und Chroogomphus.
Gruss, Harald Andres