Deine 2.Taube

sieht mir eher nach Russula risigallina aus.

Soooo spät im Jahr kenne ich den Hainbuchen-T. nicht - der ist einer der ersten Ende Mai....

Zu deinem Herings-Täubling kann ich nix beitragen - allerdings ist meine Auffassung von Russula graveolens eine ganz andere.

Liebe Grüße Felix