nochmal Windbeutel *PIC*

Hallo allerseits!

bezugnehmend auf Beitrag 153356
möchte ich nocheinmal nachhaken. Ich habe jetzt einen der Pilze aufgeschnitten und
stelle fest, dass der untere Teil, den ich für eine Fehlbildung hielt, ein ganz massiver
und fester Stil ist. Ich vermute daher mittlerweile, dass ich von meinem Händler keine
normale Champignonbrut bekommen habe, sondern eher etwas Ähnliches wie die so genannten
"Steinchampignons"

Was meint ihr zu dieser Theorie?

viele Grüße
Dirk
www.solar-forum.de

Hallo allerseits!
bezugnehmend auf
Beitrag 153356
möchte ich nocheinmal nachhaken. Ich habe jetzt einen der Pilze
aufgeschnitten und
stelle fest, dass der untere Teil, den ich für eine Fehlbildung hielt, ein
ganz massiver
und fester Stil ist. Ich vermute daher mittlerweile, dass ich von meinem
Händler keine
normale Champignonbrut bekommen habe, sondern eher etwas Ähnliches wie die so
genannten
"Steinchampignons"
Was meint ihr zu dieser Theorie?
viele Grüße
Dirk
www.solar-forum.de

Hallo Dirk!

Ich habe wirklich keine Ahnung von Zuchtpilzen, bin aber immernoch mehr oder weniger der Ansicht von Carsten (Mycelio), dass die massiv-knollige Stielbasis weder ein Befall noch eine Missbildung ist.
Ich bin davon überzeugt, dass sich die knollige Basis mit Streckung des Fruchtkörpers in Wohlgefallen auflöst.

VG Ingo W

Hallo Dirk!
Ich habe wirklich keine Ahnung von Zuchtpilzen, bin aber immernoch mehr oder
weniger der Ansicht von Carsten (Mycelio), dass die massiv-knollige
Stielbasis weder ein Befall noch eine Missbildung ist.
Ich bin davon überzeugt, dass sich die knollige Basis mit Streckung des
Fruchtkörpers in Wohlgefallen auflöst.
VG Ingo W

Hallo Ingo,

das wird schon so sein, wie ihr Beide schreibt. Die anderen Fruchtkörper lasse ich mal weiter wachsen, dann sehen wir weiter

Ich war halt nur etwas verwirrt, da meine ersten Zucht-Champignons vollkommen anders aussahen.

viele Grüße
Dirk
www.solarforum.de

Hallo Dirk,

das klingt doch schon mal sehr einleuchtend mit den Steinchampignons.

Auf jeden Fall aber hast Du das "Königsprinzip" von Agaricus bosporus(!) nicht beachtet:
http://www.homa-hof-heiligenberg.de/pflanzenkoenig.html

Man ernte Niemals Nie den König zu früh!
)

LG, Gábor

Man ernte Niemals Nie den König zu früh!

Moin Gábor,
das "Königsprinzip" gibt es so ähnlich auch im Pflanzenreich. Ein ehemaliger Kommilitone machte Versuche mir Äpfeln: Bei den Rosaceen gibt es nämlich die "Königsblüte", die später mal die größte Frucht bildet. Entfernt man die kleineren Blüten rundum, dann bekommt man von dieser "Königsblüte" später einen Monsterapfel. Aber das Prinzip funktioniert auch anders herum: Die Königsblüte beeinflusst nämlich die anderen Blüten hormonell im Wachstum, so dass diese später auch kleinere Früchte bilden. Entfernt man aber die Königsblüte, so werden die anderen Blüten später gleichmäßigere und größere Früchte bilden.
So gesehen ist es durchaus vorstellbar, dass man mit Entfernung oder Nicht-Entfernung des "Königspilzes" auch das Wachstum der anderen Fruchtkörper beeinflussen kann, so wie es im Link beschrieben wurde.
Grüßlis
Thomas

Moin Thomas,

und ich habe das eher als Spaß verstanden.
Vielleicht liegt das aber auch an den restlichen Inhalten der besagten Internetseite.

Und ansonsten finde ich es schon sehr naheliegend, dass sowohl Pilze als auch Pflanzen für das Wachstum von Fruchtkörpern eine ganz bestimmte Menge an Energie zur Verfügung stellen.
Diese wird dann entweder auf mehrere Fruchtkörper aufgeteilt, oder fliesst nur in einen einzelnen, wenn man vorher die anderen rechtzeitig entfernt.

Das ist jetzt aber nur meine laienhafte Meinung zu dem Thema.

LG, Gábor

Moin Thomas,
und ich habe das eher als Spaß verstanden.
Vielleicht liegt das aber auch an den restlichen Inhalten der besagten
Internetseite.
Und ansonsten finde ich es schon sehr naheliegend, dass sowohl Pilze als auch
Pflanzen für das Wachstum von Fruchtkörpern eine ganz bestimmte Menge an
Energie zur Verfügung stellen.
Diese wird dann entweder auf mehrere Fruchtkörper aufgeteilt, oder fliesst
nur in einen einzelnen, wenn man vorher die anderen rechtzeitig entfernt.
Das ist jetzt aber nur meine laienhafte Meinung zu dem Thema.
LG, Gábor

Hallo Gabor, hallo Thomas!

So, wie ihr es schreibt, klingt es logisch. Auf der Seite mit dem "Königs-Pilz" ist es aber gerade andersherum: da wachsen ja die Pilze nur zur großen Ernte, wenn man den größten stehenlässt!

Das wäre dann eher die Schlussfolgerung des Pilzmycels: "Energieversorgung einstellen, da draußen sind wir entdeckt und werden abgeschnitten, hat keinen Sinn, weitere Kraft zu investieren!"

Möglich ist alles, aber ich bin geneigt, Gabors ursprünglicher Gefühlsregung zu folgen.

VG Ingo W

Hallo Dirk,

irgendwann ist auch beim Züchter mal die Champignonbrut alle und er muß auf eine andere Variante umgsteigen. Wahrscheinlich ist genau das passiert.

Grüße, Carsten

Hallo Dirk,

wunderbare, gesunde Fruchtkörper hast Du da! Die strecken sich schon noch.

Ich habe vor Jahren im Champignonanbau gearbeitet und ich mochte diese braune festfleischige Sorte am liebsten.
Auch geschmacklich 1A!

Da hat Dir Dein Händler etwas Gutes verkauft.

Beste Grüße vom Nobi

Moin Thomas,
und ich habe das eher als Spaß verstanden.
Vielleicht liegt das aber auch an den restlichen Inhalten der besagten
Internetseite.
Und ansonsten finde ich es schon sehr naheliegend, dass sowohl Pilze als auch
Pflanzen für das Wachstum von Fruchtkörpern eine ganz bestimmte Menge an
Energie zur Verfügung stellen.
Diese wird dann entweder auf mehrere Fruchtkörper aufgeteilt, oder fliesst
nur in einen einzelnen, wenn man vorher die anderen rechtzeitig entfernt.
Das ist jetzt aber nur meine laienhafte Meinung zu dem Thema.
LG, Gábor

Hallo Gábor,

das ist gar nicht laienhaft, sondern absolut korrekt. So mancher Shiitake-Züchter entfernt die meisten Primordien, um dann riesige Pilze zu ernten. Wie du vermutest, pumpt das Mycel die vorher gesammelten Nährstoff- und Energiereserven in die verbliebenen Pilze.

Grüße, Carsten

Vor einiger Zeit wurde hier im Forum die Ansicht vertreten, dass es bei Steinpilzfamilien auch einen "König" gebe, nach dessen Absammeln die mit ihm verbundenen Kleinexemplare nicht mehr nennenswert an Größe zulegen. Als Schlussfolgerung wurde plädiert, bei größengestaffelten Steinpilzfamilien auch die jungen kleinen Exemplare gleich mitzunehmen und sie nicht (in der Hoffnung, diese würden weiter zu Großexemplaren heranwachsen) noch einige Tage stehen zu lassen.

Vor einiger Zeit wurde hier im Forum die Ansicht vertreten, dass es bei
Steinpilzfamilien auch einen "König" gebe, nach dessen Absammeln
die mit ihm verbundenen Kleinexemplare nicht mehr nennenswert an Größe
zulegen. Als Schlussfolgerung wurde plädiert, bei größengestaffelten
Steinpilzfamilien auch die jungen kleinen Exemplare gleich mitzunehmen und
sie nicht (in der Hoffnung, diese würden weiter zu Großexemplaren
heranwachsen) noch einige Tage stehen zu lassen.

Hallo Stephan,

das mag natürlich sein.
Eine andere Möglichkeit wäre, dass die zuerst erscheinenden Pilze bereits den Großteil der für die Fruchtkörperbildung vom Myzel bereit gestellten Energie verbrauchen und somit auch am größten werden.
Und die nachfolgenden können jetz einfach nicht mehr so groß werden - ganz unabhängig davon, ob man jetzt Könige, Prinzen und sonstwas stehen lässt oder nicht.
Diese Erklärung ist jetzt vielleicht weniger romantisch und geheimnisvoll, doch ich finde sie persönlich befriedigender, weil naheliegender.

Auch ich hatte bisher die Minis immer stehen gelassen, weil ich dachte, dass sich dann jemand in 2-3 Tagen auch noch darüber freut, wenn er noch etwas findet...

LG, Gábor

Hallo!

Ich danke euch für die Antworten.

Insgesamt standen 4 Fruchtkörper, den größten (König?) habe ich entfernt,
die anderen aber unberührt gelassen. Ich werde das weitere Wachstum nun
dokumentieren und die Erkenntnisse mit euch teilen.

viele Grüße
Dirk
www.wohnmobilforum.de