Gefrorene Austernpilze

Hallo
Ich habe gestern ein paar Austerpilze gefunden und wollte Sie am Stamm abschneiden, da stellte ich fest das Sie gefroren waren und konnte Sie abbrechen.
Meine Frage ist das normal?
Alle anderen waren nicht gefroren die ich die letzten Jahre gefunden hatte.

Gruß Günni und guten Rutsch an alle