Re: Ritterling?

Hallo, Anke
Das sieht mir nach einem Breitblättrigen Rübling
(Oudemansiella/Xerula/Megacollybia platyphylla) aus.
Die Exemplare im Frühjahr sind bei uns meist wie auf Deinem Foto hellgrau bis
fast weisslich, im Herbst dunkler.
Schneide mal ein Exemplar quer durch. Du wirst feststellen, dass praktisch
kein Hutfleisch vorhanden ist, nur über dem Stiel ganz wenig.
Darum auch "breitblättriger" Rübling. Das "Breit" bezieht
sich auf die Ausdehnung der Lamellen senkrecht von der Schneide aufwärts
bis zur Huthaut.
Darum auch das überraschend leichte Gewicht, wenn man den Pilz aufnimmt.
Er wird als essbar angegeben.
Auf der Kontrolle rate ich meist ab, wenn ihn jemand probieren will, weise
ich darauf hin, dass das Zurüsten nicht so einfach ist: Den Stiel kann man
wegschmeissen, der ist zäh.
Dann bleibt die Wahl, ob man die Huthaut abzieht und die Lamellen ist, oder
die Lamellen entfernt und die Huthaut isst.
Lieben Gruss, Harald Andres

Das hast du aber schön erklärt, lieber Harald Andres!
Liebe Grüße
Ditte