TIPP zum SCHÄRFE-TEST bei RUSSULA

Hallo Ihr Verkoster:

Esst mal nicht, sonden:

Streift mit der Zunge sachte über die Lamellen!!!
also Lamellenlecken!! ;o)

Bei scharfen Tauben sucht ihr eure Zungenspitze!

Die Erfahrung zeigt mir, dass so

A) viel empfindlicher "scharf" geschmeckt wird (oder eben mild)

und

B) nicht gleich für die ganze Exkursion der Mundraum taub bleibt

da es nur die Zunge bzw Zungenspitze betrifft, gehts nach kurzer
Zeit wieder.

Probiert es aus ich hab erst auch gezweifelt!

Grüße Felix