Langermannia gigantea

...zu deutsch: Riesenbovist. Für Viele sicher banal, aber es ist tatsächlich ein persönlicher Erstfund für mich. Nachdem ich ihn jetzt zu Hause mal aufgeschnitten habe und feststelle, dass er noch gut ist: hätte jemand ein Rezept (aber bitte nicht das mit dem Panieren, vielleicht etwas weniger Fettiges)?