Re: Hallo liebe Russula-Freunde,

Hallo Petra,
Russula badia schmeckt verzögert scharf, und die Verzögerung kann schon mal 20 - 30 Sekunden dauern. Spuckt man die Probe zu früh aus, kann es sein, dass er "durchrutscht". So ging es mir dieses Jahr auch schon mal, und ich hatte hinterher leider einige Russula badia im Kochtopf.