Re: soooo :-)
@ verlierer (was für ein Name) 
vielleicht war es auch nur der Suillus bovinus (Kuhrörling),
der wächst zwar nicht bei Birken sondern bei Kiefern, aber der färbt beim kochen
rot. Das ist natürlich keine "essensfreigabe", aber egal, du hast ihn ja schon
gegessen.
))
Mit freundlichen Grüßen
Joachim