Mönchskopf?

Hallo!
Habe gerade am Wegrand unter Eichen diese großen Pilze gefunden. Liege ich mit Mönchskopf richtig? Durchmesser 15-20 cm, brustwarzenartige Erhebung in der Hutmitte.
Über den Speisewert habe ich unterschiedliche Informationen gefunden. Von "zäh" bis "sehr schmackhaft" waren unterschiedliche Meinungen zu finden. Hat da jemand Erfahrungen aus erster Hand?