Man glaubt es kaum

Hallo Pilzfreunde,
ich habe gerade diesen Text auf einer "Pilzwebseite"
gelesen:
"Was jedoch dringend vermieden werden sollte, ist der Verzehr von rohen Waldpilzen. Abgesehen davon, dass man nicht sicher sein kann, welche Tiere sich schon alles an dem Pilz erfreut haben, gibt es einige Sorten, die, wenn sie nicht abgekocht wurden, extrem unbekömmlich, bis hin zu giftig sein können. Die Frühjahrslorchel, zum Beispiel kann roh verzehrt ein Auslöser für Magenkrämpfe sein, während sie abgekocht eine feine Delikatesse ist."
Hier die URL dieser Seite: http://www.pilze-sammeln.com/pilz-Rohkost.html
Ich finde das eine gefährliche Ausage, oder was meint ihr?
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

- kein Text -

Hallo Joachim,

auch wer den Pilz gekocht verzehrt, muss vielleicht bald Au sagen. )

Gruß - Schnuffel

Hallo Schnuffel,

dann müssten aber die Finnen auf ihr geliebtes Nationalgericht verzichten.

Das wird wohl auch an der frischen Luft zubereitet, um die giftigen Dämpfe nicht einzuatmen
Kuckst Du z.B das Bild "Frühlingslorcheln auf dem Markt in Helsinki" bei Wikipedia:
http://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChjahrslorchel (bitte den GANZEN Link kopieren!)

Und nein, ich werde weiterhin kein Finnisches Lorchelsüppchen im Frühjahr zubereiten )

Dafür finde ich, dass die Fruchtkörper überaus fotogen ausschauen:
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LG, Gábor

Moin Gabor,
Das Wikipedia-Foto von dem Frühjahrslorchelstand kann ich uneingeschränkt bestätigen. Von diesen Ständen gibt es auf dem Markt etliche wie ich aus eigener Erfahrung weiß. Auf dem Wochenmarkt am Hafen bot wohl jeder dritte Stand Frühjahrslorcheln an. Die Pilze werden dort gehandelt wie bei uns Pfifferlinge.
Grüßlis
Thomas

Dann sollte ich wohl besser den "Hinweis zu Speisepilzen" in der Artikel kopieren

Gruß

Hagen