Tipps zur Shiitakezucht?

Hallo zusammen,

würde gerne meine eigenen Shiitake züchten, nur weis ich leider nicht, wie, wann, wo etc.?
Könnt ihr mir ein paar Tipps geben, wie ich das am besten anstelle, oder mir eine Quelle nenne, wo ich es nachlesen kann?
Vielen Dank schonmal!

Grüsse
Eric