Vielen Dank an alle! Und Berichtigung!
Liebe Pilzler,
zunächst ein herzliches Dankeschön an alle, die uns mit ihren tollen Tipps
den Weg in die richtige Richtung gezeigt haben! Die "alten Hasen" lagen mit
ihrer Einschätzung völlig richtig und wir müssen uns berichtigen.
Es ist tatsächlich Entoloma saepium. Die Madengänge waren deutlich bräunlich
verfärbt und im Ludwig lasen wir dann von dem "Guajak Test". Den haben wir
gemacht und dann waren keine Fragen mehr offen 
Also nochmals vielen Dank an alle!
Es grüßen herzllich
Sabine & Holger
PS: So oder so, es bleibt ein Erstfund für uns
)