Mein stolzer Fund *PIC*

Ist das nicht toll?
Ich bin ganz stolz auf meine Riesenchampignons Ø 20 cm

Hallo Pilzfreund

Bei mir erscheint er auch immer gleichzeitig mit den Mairitterlingen. So auch letzten Samstag wieder. Nachdem ich ihn mehr als zwanzig Jahre lang nicht mehr gesehen habe, steht er nun plötzlich seit drei Jahren wieder regelmässig auf der Kuhweide.
Dieser Pilz ist vor allem ein imposanter Anblick, wenn die Hüte einen Durchmesser von 15cm aufweisen und auf der Hutunterseite immer noch geschlossen sind. Ich habe meine diesjährigen zwei Dutzend Pilze übrigens stehen lassen. Ein Kollege von mir hat sich davon eine Mahlzeit geholt, aber dazu reichen ja zwei, drei Exemplare aus.

Liebe Grüsse
Max

Ist das nicht toll?
Ich bin ganz stolz auf meine Riesenchampignons Ø 20 cm

Ist das nicht toll?
Ich bin ganz stolz auf meine Riesenchampignons Ø 20 cm

Ich wäre darauf nicht stolz. Die Teile sehen sehr nach den Karbolegerling aus. Kennst du die? Die Pilze wären leicht giftig!
Mal dran reiben, und wenn Geruch nach Apotheke = Mülleimer auf!

Die Teile sehen sehr nach den Karbolegerling
aus.

Wie kommst Du da drauf? Die Karbolegerlinge haben doch meist einen 'eckigeren'
Hut - und von Gelb ist nix zu sehen?

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

Hallo Thomas,

die eckigen Hüte sind kein konstantes Merkmal, habe ich mittlerweile festgestellt.
Allerdings sehe ich auch keinerlei Gilben auf den Fotos.
Wichtig wäre es meiner Meinung nach, dass die Sammlerin bereits den giftigen Karbolegerling kennt.
Falls nicht, könnte eine Geruchsprobe helfen (Geruch nach Heftpflaster), was allerdings m.E. leider auch nicht immer zuverlässig funktioniert.
Spätestens jedoch beim Aufkochen der Pilze macht sich dieser Geruch nach Heftpflaster/Kindermalfarbe/Tinte bemerkbar...

LG, Gábor

Wie kommst Du da drauf? Die Karbolegerlinge haben doch meist einen
'eckigeren'
Hut - und von Gelb ist nix zu sehen?
Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

Genau! Gelb ist nicht zu sehen! Die Stielknollen färben sich ja im Schnitt chromgelb, und diese sind offensichtlich abgeschnitten. Weiterhin färben sich Anisegerlinge auf dem Hut bei Verletzung gelblich, und das sehe ich eben nicht.
Für mich, wenn auch nicht alle, sind einige Hüte eckig. Und die Farbe der Hüte mit etwas grau drinne, verdächtig jür Karbolegerlinge.

Kann mich ja auch irren, und wenn sie schon verspeist sind, ist es sowieso nicht mehr zu ändern.

VG Hartmut

Hallo Ngoc Sa,

also wenn du mit dem Riesenchampignon Agaricus augustus meinst,
der ist es mit Sicherheit nicht!
Ich will auch hoffen, das das keine Karbol-Egerlinge sind!

Vom Bild her ist es möglich, Agaricus xanthoderma kann so große Hüte
ausbilden!

Liebe Grüße
Felix

Hallo Felix

Bei mir am Jurasüdfuss tritt der Riesen-Egerling tatsächlich nur wenige Meter neben dem Karbolegerling auf. Allerdings tauchen bei mir die Riesen unter dem Namen a. macrosporus auf und lassen sich relativ gut vom Karbolegerling unterscheiden. Allerdings kam es in unserem Dorf auch schon zu einer Verwechslung, welche aber ohne Folgen blieb. Die Pilze haben angeblich beim Kochen derart gestunken, dass sie der Koch weggeworfen hat.

Liebe Grüsse
Max

Hallo Ngoc Sa,
also wenn du mit dem Riesenchampignon Agaricus augustus meinst,
der ist es mit Sicherheit nicht!
Ich will auch hoffen, das das keine Karbol-Egerlinge sind!
Vom Bild her ist es möglich, Agaricus xanthoderma kann so große Hüte
ausbilden!
Liebe Grüße
Felix

Hallo Max,

nicht das wir uns falsch verstehen, A.augustus und A.macrosporus (aktuell zu A.urinascens gestellt) sind zwei komplett verschiede Baustellen.
A.macrosporus wird meist "Großsporiger Egerling" genannt.
Eben wegen der gr. Sporen.
Das was ich unter "Riesen-Egerling" also A.augustus verstehe, kann schon rein makroskopisch auf dem im Startbeitrag gezeigten Pilzen
nicht hinkommen. Wahrscheinlich war von Ngoc Sa "Riesenchampignon" im Sinne
der großen FK gemeint und gar nicht als Namensgebung!

Wer hat das mal gesagt: Deutsche Namen sind Schall und Rauch....

Liebe Grüße Felix

Hallo Felix

Besten Dank für die Info betreffend a. urinascens.
Ich habe gesehen dass es mit der Zuordnung der Riesenegerlinge unlängst Diskussionen gegeben hat.
Es ist gut möglich dass die Pilze von Ngoc Sa einfach nur gross gewachsene Exemplare einer anderen Art sind. Anhand dieses Fotos kann man vermutlich keine genaue Aussage machen.

Liebe Grüsse
Max

Hallo Max,
nicht das wir uns falsch verstehen, A.augustus und A.macrosporus (aktuell zu
A.urinascens gestellt) sind zwei komplett verschiede Baustellen.
A.macrosporus wird meist "Großsporiger Egerling" genannt.
Eben wegen der gr. Sporen.
Das was ich unter "Riesen-Egerling" also A.augustus verstehe, kann
schon rein makroskopisch auf dem im Startbeitrag gezeigten Pilzen
nicht hinkommen. Wahrscheinlich war von Ngoc Sa "Riesenchampignon"
im Sinne
der großen FK gemeint und gar nicht als Namensgebung!
Wer hat das mal gesagt: Deutsche Namen sind Schall und Rauch....
Liebe Grüße Felix

Hallo Felix,

Wer hat das mal gesagt: Deutsche Namen sind Schall und Rauch....

Hmmm ... gerüchteweise glaube ich doch mal davon gehört zu haben, dass es
wohl einige Pilze geben solle, bei denen der deutsche Name wesentlich
aussagekräftiger - und vor allem eindeutiger - sein soll als der lateinische.

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

Ist das nicht toll?
Ich bin ganz stolz auf meine Riesenchampignons Ø 20 cm

Ich habe die Pilze als "Riesenchampignon" bezeichnet, weil sie nicht stark nach Tinte riechen. Beim Schnitt kommt keine gelbe Farbe.
Gestern abend habe ich sie bearbeitet aber habe sie noch nicht gegessen.
Werde beim Kochen auf schlechten Geruch achten.
Ich habe noch nicht viel Erfahrung in Pilzbestimmung und bin dankbar für Eure Warnungen.

Viele Grüße

Ngoc Sa

Ich habe die Pilze als "Riesenchampignon" bezeichnet, weil sie
nicht stark nach Tinte riechen. Beim Schnitt kommt keine gelbe Farbe.
Gestern abend habe ich sie bearbeitet aber habe sie noch nicht gegessen.
Werde beim Kochen auf schlechten Geruch achten.
Ich habe noch nicht viel Erfahrung in Pilzbestimmung und bin dankbar für Eure
Warnungen.
Viele Grüße
Ngoc Sa

Hi Ngoc Sa

Wichtig ist der Schnitt durch die Stielknolle. Wenn diese sich cromgelb verfärbt, sind es giftige Champignons.

Liebe Ngoc Sa, (wie wird dein Name ausgesprochen?)

da kannst du echt stolz sein: Das sind tolle Pilze!

Nicht verunsichern lassen, die sind hier etwas penibel und wirken manchmal etwas arrogant, aber die meinen es gut! Aber man muss sich am Anfang schon dran gewöhnen.
Also nicht entmutigen lassen und weiter fröhlich und mutig Fotos einstellen und Alle mit Fragen löchern.

LG Metalmucki

P.S.: Sieht süß aus wie du so im Schnee stehst!

Nicht verunsichern lassen, die sind hier etwas penibel und wirken manchmal etwas arrogant

Hi Metallmuck

Genau so stell ich mir einen Rocker vor.
Im übrigen, gegen fotografieren hat kein Mensch was, aber beim essen kann es schnell mal ins Höschen gegen, oder noch schlimmer. Und deswegen sind einige hier penibel und m.E. garnicht arrogant.

Hi Hartmut,

ohje, wieder falsch verstanden. Ich meinte nur, dass es manchmal so rüberkommt.
Ich habe doch geschrieben, dass es gut gemeint ist!

Bitte, bitte: Jetzt nicht wieder Alle schmollen!

LG Metalmuck

Liebe Ngoc Sa, (wie wird dein Name ausgesprochen?)
da kannst du echt stolz sein: Das sind tolle Pilze!
Nicht verunsichern lassen, die sind hier etwas penibel und wirken manchmal
etwas arrogant, aber die meinen es gut! Aber man muss sich am Anfang schon
dran gewöhnen.
Also nicht entmutigen lassen und weiter fröhlich und mutig Fotos einstellen
und Alle mit Fragen löchern.
LG Metalmucki
P.S.: Sieht süß aus wie du so im Schnee stehst!

Lieber Metalmucki,
liebe Pilzfreunde,

vorgestern habe ich diesen Pilz gekocht. Es roch gut, aber aus Unsicherheit habe ich nichts gegessen. Gestern waren wir wieder bei der selben Stelle, haben diese auf dem Bild neu gefunden, und diesmal die Wurzel genauer angeschaut. Sie wird beim Schnitt langsam leicht gelblich. Nach dem "Naturführer PILZE" von Shelley Evans, Geoffrey Kibby auf Seite 30 ist es exakt der Schafchamignon (Agaricus arvensis). Was meint Ihr?

Grüße Ngoc Sa

P.S.: Mein Name spricht sich wie "Schah" (von Persien)

Lieber Metalmucki,
liebe Pilzfreunde,
vorgestern habe ich diesen Pilz gekocht. Es roch gut, aber aus Unsicherheit
habe ich nichts gegessen. Gestern waren wir wieder bei der selben Stelle,
haben diese auf dem Bild neu gefunden, und diesmal die Wurzel genauer
angeschaut. Sie wird beim Schnitt langsam leicht gelblich. Nach dem
"Naturführer PILZE" von Shelley Evans, Geoffrey Kibby auf Seite
30 ist es exakt der Schafchamignon (Agaricus arvensis). Was meint Ihr?
Grüße Ngoc Sa
P.S.: Mein Name spricht sich wie "Schah" (von Persien)

Hallo Ngoc Sa!

Sieht schon so aus, relativ sicher, dass es nichts schlimmgiftiges ist, kannst du dir sein, wenn du den Geruch nach Anis wahrnimmst (der aber zugegebenermaßen mitunter nicht so deutlich ist). Der Schaf-Champignon läuft auch an anderen Stellen außer der Basis etwas gelblich an. Das dauert aber bedeutend länger als bei den Karbolegerlingen, die in der Stielknolle sofort gelb anlaufen.

Ansonsten mag dich hier im Forum eigentlich niemand dazu überreden nach Bild bestimmte Pilze zu essen.

VG Ingo W

Hallo Ngoc Sa!
Sieht schon so aus, relativ sicher, dass es nichts schlimmgiftiges ist,
kannst du dir sein, wenn du den Geruch nach Anis wahrnimmst (der aber
zugegebenermaßen mitunter nicht so deutlich ist). Der Schaf-Champignon
läuft auch an anderen Stellen außer der Basis etwas gelblich an. Das
dauert aber bedeutend länger als bei den Karbolegerlingen, die in der
Stielknolle sofort gelb anlaufen.
Ansonsten mag dich hier im Forum eigentlich niemand dazu überreden nach Bild
bestimmte Pilze zu essen.
VG Ingo W

Hallo Ingo,

ich habe wirklich nicht viel Erfahrung von Pilzbestimmung und genau so ist auch mit meiner Deutschkenntnis . Ich brauche viel Zeit in Büchern, nach Bildern von Euch um die Pilze zu bestimmen. Das Problem ist so: An der Stelle wachsen jedes Jahr riesigen Examplare. Dieses Jahr traue mich zum erste Mal welche mit zu nehmen. Ich weiß leider nicht wie Karbold riecht. Deshalb frage ich Euch. Für mich ist das immer ein sehr vorsichtiges Verfahren. Ich danke Euch für Eure Bemühungen.

Schönen Tag wunsche ich Dir- Ngoc Sa

Hallo Ngoc Sa!

Ich weiß leider nicht wie Karbold riecht.

Es riecht wie Lösungsmittel oder Farbe. Oft ist der Geruch nicht ohne Weiteres wahrnehmbar. Am besten geht es, wenn man die Lamellen oder die Stielbasis zerreibt.

Viele Grüße
Toffel

Liebe Ngoc Sa,

also wenn er nicht unangenehm, am besten nach dem Zerreiben, riecht, sondern eher süßlich nach Anis und zudem er nicht an der Stielbasis sofort gelb wird, dann kann man ihn wohl essen. Der Geruch des Karbolegerlings ist schwer zu beschreiben, aber er riecht unangenehm am ehesten nach Farbe oder Chemikalien. Wenn du dran riechst und er ist es, dann wirst du den Geruch nie mehr vergessen.
Vom Aussehen her würde ich vorsichtig sagen, dass der Karbolegerling eher schlanker in seiner Gestalt ist und eher schmutzig weiß ist, der Anisegerling eher rein weiß. Aber darauf kann man sich natürlich nicht verlassen.
Ich würde dir raten, wenn du unsicher bist, zum nächsten Pilzberater zu gehen!

Ich freue mich schon auf neue Bilder von dir!

Ganz liebe Grüße

metalmucki