Re: Ich Glückspilz!!!

Ich habe auf Arbeit jemanden gefunden, der sich mit Pilzen sehr gut auskennt.
Ich Glückspilz ... es sind Steinpilze, die wir bei unserem Spaziergang
gefunden haben, und nicht nur drei oder vier, nein, Massen stehen noch.
Nun werd ich mich heut nach Feierabend gleich auf den Weg machen, um den Rest
zu ernten
Kennt jemand gute Rezepte zum Einlegen der Steinpilze?
Ehrlich gesagt habe ich bis dato heute alle getrocknet und sie zum verfeinern
von Soßen genutzt. Aber Einlegen ist mit Sicherheit auch ne feine Sache.
Gebratene Pilze jeglicher Art sind nicht so mein Ding.
Habt vielen Dank für eure Ratschläge und Tips!!!
Ich wohne übrigens in der Lüneburger Heide.
Noch jemand da, der sich über guten Pilzwuchs freut???
Eure Diana

Hallo, Diana!

Ich hab mein bestes Einlegerezept auf meiner Website unter "Pilze" zur Verfügung gestellt.

Viel Vergnügen!

Monika

http://choralnet.org/~cat/ ist übrigens mein "virtuelles Heim"...