Re: Die Ernte ist eingebracht. (5 Fotos)

Gratulation und bitte nicht böse sein wegen dem Witzle, aber ich verstehe
wirklich nicht, wie man sich in einer solchen Pilzschwemme mit
Fichtenreizkern abgeben kann.

Ich bin zutiefst gekränkt!!! Wegen der Fichtenreizker! In den Karpaten ist es einer der begehrtesten Pilze überhaupt! Mit Salz, Knoblauch und Dillblüten eingelegt schmecken sie einfach nur himmlisch – als osteuropäische Antipasti quasi. Eigentlich kann man fast alle Milchlinge so einlegen, manche muss man vorher abkochen und den Sud wegschütten, z. B. Birkenreizker, aber Fichtenreizker kann man einfach roh im Salat essen. Oder eben eingelegt, was noch besser ist.

Übrigens: heute kam ich auch für eine halbe Stunde raus. Endlich! Die Ausbeute war beachtlich, es gab, glaube ich, alles, bis auf Pfifferlinge. Aber die kommen dieses Jahr wahrscheinlich nicht mehr. Ich freue mich auf das nächste Wochenende, wenn meine Ableger (10, 2,5 und 0 Jahre) es zulassen. Vielleicht schaffe ich auch einige Fotos zu schießen.

LG,

olly
P.S. Meine Schleichwege befinden sich momentan im südlichen Ruhrgebiet (Witten/Herdecke), da ich wegen der Kinder nicht gross rausfahren kann.