Krause Glucke an Kiefer gefunden, 4 Stück

Hallo Leutz!

Ich habe heute (hat gegossen in wahren Strömen) 4 Krause Glucken gefunden. Die ersten in meinem Dasein.
Eine Glucke war weiß, die anderen drei waren an den Spitzen schon etwas mehr ockerfarbig. Die Pilze fand ich auf einer Fläche von ca. 20m² an verschiedenen Kiefern am Wurzelbereich sehr dicht am Stamm.

Jetzt die Frage: wie erntet man die richtig?
Wie erkennt man ob die schon älter sind (sollen ja dann bitter schmecken?)