Eine echte Gelbfußpfanne mit *PICS* und *REZEPT* *PIC*

So bevor ich gleich mit gewässerten und abgekochten Paprikapilzen ein Gericht probier noch das gestrige Gericht von den Filzigen Gelbfüßen

Die nicht lila-dinger letztens waren übrigens lauter kleine Maggipilze,
die ich vom Lidleinkauf-rückweg geschwind mit einsammelt hatte

Und hier das Rezept:

Gelbfüße längs halbieren und mit wenig Öl kurz scharf anbraten

Mit zwei Tomaten aufkochen
mit Salz Pfeffer und frischer Petersielie würzen

mit Reis servieren der mit 1 EL Balsamicoessig vermengt wurde.

*guten appetiet *

Vieleicht verträgt sich aber Essig nicht mit frischen Pilzen ?
Und wie lange man die Dinger erhitzt weiss ich eigentlich auch nicht :-/

roland,
Über Tips freu ich mich.

So bevor ich gleich mit gewässerten und abgekochten Paprikapilzen ein Gericht probier noch das gestrige Gericht von den Filzigen Gelbfüßen

Die nicht lila-dinger letztens waren übrigens lauter kleine Maggipilze,
die ich vom Lidleinkauf-rückweg geschwind mit einsammelt hatte

Und hier das Rezept:

Gelbfüße längs halbieren und mit wenig Öl kurz scharf anbraten

Mit zwei Tomaten aufkochen
mit Salz Pfeffer und frischer Petersielie würzen

mit Reis servieren der mit 1 EL Balsamicoessig vermengt wurde.

*guten appetiet *

Vieleicht verträgt sich aber Essig nicht mit frischen Pilzen ?
Und wie lange man die Dinger erhitzt weiss ich eigentlich auch nicht :-/

roland,
Über Tips freu ich mich.

Viel Spass beim Paprikapilz. Das Zeug habe ich vor vielen Jahren auch mal probiert. Es ist eine geschmackliche Katasrophe.

Guten Appetit.

Viel Spass beim Paprikapilz. Das Zeug habe ich vor vielen Jahren auch mal
probiert. Es ist eine geschmackliche Katasrophe.

oh ich hab schon lecker gegessen
man muss die dinger natürlich 10 stunden wässern, abwachsen und nochmals 10 minuten kochen.
Dann hab ich sie kräftig gebraten und hab durchaus leckeres gericht mit thymian draus gezaubert.

sie waren immer noch ein wenig bitterlich, was aber gut mit dem thymian harmoniert hat.
Das nächste mal brate ich sie mit einem teelöffel zucker an.

roland

Guten Appetit.

"ironie verletzt, weil sie einem im moment der erkenntnis alleine lasst." Robo Durden

Mit zwei Tomaten aufkochen
mit Salz Pfeffer und frischer Petersielie würzen

Guten Appetit, Gelbfüße schmecken recht gut, bei mir allerdings nur im Mischgericht.

ist das graue Gerät daneben etwa dein Wasserkocher? :O)

Ich hatte sie sogar 12 Stunden gewässert und noch mal abgekocht und dann mit Kümmel gebraten. Das passte überhaupt nicht.
Vielleicht probiere ich sie mal nach deinem Rezept.
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende.