Re: Konservierung/Aufbewahrung von Pilzen

Außerdem würde ich gerne erfahren, wie und wielange sich FRISCHE Steinpilze
am längsten aufbewahren lassen.
- Offen im Kühlschrank oder im Keller 2 bis 3 Tage?
Von "frischen" Markt-Pilzen habe ich manchmal den Eindruck, die
würden eine ganze Woche angeboten. *müffel*

Hallo Cory,

geputzte Pilze in eine Schüssel geben, ein feuchtes (nicht nasses) Tuch darüber ausbreiten, in den Kühlschrank stellen. Damit überbrücke ich locker 2 Tage.

LG
kuhi