Russula XY ungelöst

Die vielen feinen Farbabstufungen von Täublingen bereiten mir echt Kopfzerbrechen.

Nochmal in Bezug auf diesen Thread:
Beitrag 195398

Ich habe inzwischen 3 Exemplare geerntet.
Sie sehen denen auf dem nachfolgenden Bild sehr ähnlich - Hutfarbe weinrot, zur Mitte hin dunkler, fast schwärzlich werdend...

Meine Exemplare weisen aber deutlich rose-farbige Stiele auf.
Nach Abziehen/unter der Huthaut: weinrot/rose, zum Rand hin weiß
Geschmack: mild, neutral
Geruch: eindeutig fischig, pilzig

Was könnte das sein?

Das Bild oben wurde hier im Forum als Russula atropurpurea angegeben:
Beitrag 189222

Bildquelle: http://lh5.ggpht.com/_sTLltD0pabU/TGvHYqR7peI/AAAAAAAAC-0/omQC9HJjU-w/s576/taeubling_pu...