Re: Ustilago maydis ist richtig!
Hallo Hartmut,
ich habe den Pilz nicht ausprobiert, obwohl er hier in den Maisfeldern sehr häufig war.
Zu dem angeblich Trüffel ähnlichen Geschmack kann ich also nichts sagen.
U. maydis gibt es übrigens für viel Geld auch aus der Konservendose.
Schaut aber auch nicht viel appetitlicher aus, finde ich...
LG, Gábor