Krause Glucke

Hat jemand ein Patentrezept, wie man eine krause Glucke reinigen kann, ohne sie explosionsartig zu zerlegen . Hab' da was gehört von wegen in kochendes Wasser mit Mehl legen ( oder so)? Bin für jeden Tip dankbar !

Hat jemand ein Patentrezept, wie man eine krause Glucke reinigen kann, ohne
sie explosionsartig zu zerlegen . Hab' da was gehört von wegen in
kochendes Wasser mit Mehl legen ( oder so)? Bin für jeden Tip dankbar !

In der letzten Sendung auf dem SWR sagte der "Pilzexperte"; "... in 2cm starke Scheiben schneiden und gründlich auswaschen...".

michael